Аппетитная полента
Золотистая полента с маслинами, томатами, пармезаном и ароматным базиликом
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты
- Крупа кукурузная мелкая (полента)150 г
- Томаты вяленые50 г
- Сыр пармезан30 г
- Вода2 стакана
- Маслины25 г
- Смесь сухих трав (прованских или итальянских)½ ч. ложки
- Масло оливковое2-3 ст. ложки
- Сольпо вкусу
- Для украшения:
- Помидоры черри
- Базилик свежий
- Паприка
Приготовление
Шаг 1
Отварите поленту: тонкой струйкой всыпьте крупу в кипящую воду, постоянно помешивая. Доведите до кипения и варите на среднем огне
Шаг 2
Мелко нарежьте маслины, пармезан и помидоры. Добавьте к поленте вместе с оливковым маслом, специями и солью. Тщательно перемешай
Шаг 3
Выложите смесь на пергамент, разровняйте и дайте застыть 1,5 часа.
Шаг 4
Нарежьте поленту на треугольные кусочки и смажьте их маслом.
Шаг 5
Разогрейте Optigrill в режиме "Панини", выложите на него кусочки поленты и запекайте, пока индикатор не станет красного цвета.
Шаг 6
Готовое блюдо подавайте с помидорами черри, пармезаном, паприкой и базиликом.
Шаг 7
Приятного аппетита!
