Борщ с телятиной
Ароматный борщ с телятиной, свеклой, капустой и овощами со сметаной
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 10
Ингредиенты
- Мякоть телятины600 г
- Картофель средний4 шт.
- Капуста белокочанная200 г
- Вода питьевая2,0 л
- Чеснок6 зубчиков
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
- Свекла средняя2 шт.
- Томаты нарезанные2 ст. ложки
Приготовление
Первый шаг
Натрите морковь и свёклу на крупной тёрке, лук нарежьте тонкой соломкой. Нарежьте телятину кубиком 2х2 см, картофель брусочком,
Второй шаг
Добавьте в чашу растительное масло, лук, морковь, телятину, свёклу.
Третий шаг
Установите режим «Жарка». Выставьте 25 минут. Через 10 минут добавьте томаты, лимонный сок, сахар, соль и перец. Перемешайте и п
Четвёртый шаг
Добавьте капусту и картофель, залейте воду. Закройте крышку и заблокируйте. Установите режим «Суп» на 20 минут.
Пятый шаг
После окончания режима спустите давление, разблокируйте крышку.
Шестой шаг
В готовый борщ добавьте рубленый чеснок, лавровый лист и дайте настояться.
Седьмой шаг
Подавайте суп в глубоких тарелках со сметаной и зеленью (по желанию).
