Брауни
Нежный шоколадный брауни с насыщенным вкусом и мягкой слегка влажной серединкой
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты
- Темный шоколад165 г
- Сливочное масло несоленое100 г
- Орехи пекан60 г
- Яйца2 шт
- Коричневый сахар80 г
- Ванильный экстракт0,5 ч. ложки
- Кондитерская мука40 г
Приготовление
Шаг 1
Растопите шоколад и масло в миске на водяной бане или в микроволновке. Измельчите орехи пекан, но не слишком мелко.
Шаг 2
Соедините яйца, коричневый сахар и ванильный экстракт в большой миске и взбивайте в течение 5 минут до образования плотной пены. Аккуратно добавьте растопленный шоколад и масло в смесь, продолжая взбивать. Вмешайте муку, затем добавьте половину измельченных орехов и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой.
Шаг 3
Используйте форму для выпекания, подходящую по объему для вашей смеси. Вырежьте круг из пергаментной бумаги по размеру дна формы, смажьте форму маслом и положите бумагу на дно. Вылейте тесто для брауни в форму и посыпьте оставшимися орехами.
Шаг 4
Поместите форму в аэрогриль и запустите процесс выпекания.
Шаг 5
Дайте брауни немного остыть, затем извлеките его из формы. Удалите пергаментную бумагу.
Шаг 6
Подавать брауни можно как теплым, так и полностью остывшим.
