Бульон мясной (заготовка)
Насыщенный домашний бульон с нежным мясом и ароматными овощами
Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 10
Ингредиенты
- Говядина на кости1кг
- Вода3 л
- Лук репчатый2 шт.
- Морковь1 шт.
- Корень петрушки300 г
- Перец горошком5-6 шт.
- Лавровый лист2 шт.
Приготовление
Первый шаг
Мясо промойте в проточной воде, просушите. Лук разрежьте пополам, морковь на три части.
Второй шаг
Положите все ингредиенты в чашу и залейте водой (уровень воды не должен превышать отметку MAX внутри чаши). Заблокируйте крышку.
Третий шаг
Установите режим «Суп». Выставьте 60 минут.
Четвёртый шаг
После окончания режима спустите давление, разблокируйте крышку.
Пятый шаг
Шумовкой выньте мясо, отделите от костей. Бульон процедите через сито в емкость для хранения, добавьте мясо.
Шестой шаг
Заготовку храните в холодильнике или в морозилке до момента использования.
