Буженина с хреном и свеклой-гриль
Сочная буженина с чесноком, обжаренной свеклой и нежным хреном
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты
- Свиная шейка800 г
- Отварная или запеченная свекла600 г
- Чеснок2-3 зубчика
- Растительное масло40 г
- Сливочный хрен160 г
- Соль
- Свежемолотый черный перец
- Зелень для украшения
Приготовление
Шаг 1
Очистите свеклу и нарежьте толстыми пластинами. Чеснок разомните в ступке с небольшим количеством растительного масла. Свинину обильно посолите, поперчите и смажьте чесночным маслом.
Шаг 2
Включите гриль, выберите режим «Свинина и сосиски» и нажмите кнопку «Ок». Дождитесь полного разогрева, не открывая пластины. Уложите свинину на разогретую поверхность гриля и обжаривайте до готовности. Переложите буженину на подогретую тарелку.
Шаг 3
Протрите поверхность пластин бумажным полотенцем, снова смажьте маслом. Уложите на гриль свеклу, слегка обжарьте 2-3 минуты на ручном режиме.
Шаг 4
Выложите на тарелки буженину, свеклу и сливочный хрен. Украсьте зеленью и подавайте.
Шаг 5
Приятного аппетита!
