Мясной пирог с темным пивом

Количество
порций

Время
приготовления

25 минут

Сложность

Режим
приготовления

Красное мясо/Ручной режим

Ингредиенты

Говяжья диафрагма - 500 г
Лук 1 - шт
Сельдерей - 1 стебель
Сливочное масло - 10 г
Растительное масло - 10 мл
Тёмное пиво - 250 мл
Ворчестерский соус - 30 мл
Кетчуп - 30 г
Пшеничная мука - 30 г
Соль, перец
Слоеное тесто - 250 г
Желток - 1 шт

Приготовление

Включите ваш гриль в режиме «Красное мясо». Когда гриль нагреется, обжаривайте мясо в течение 5 минут (красный цвет индикатора).
Нарежьте кубиками лук и сельдерей.
Установите в гриль насадку для запекания и в ручном режиме выберите высокую температуру (ей соответствует красный цвет индикатор
Когда гриль разогреется, положите сливочное масло и налейте растительного масла. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте сельдере
Добавьте мясо и слегка обжарьте. Залейте пивом и добавьте ворчестерский соус. Положите кетчуп и тщательно перемешайте.
Слейте немного жидкости и смешайте его с просеянной мукой до однородности. Получившийся соус добавьте к мясу и перемешайте. Посо
Закройте крышку и тушите 5 минут.
Откройте крышку и накройте мясо листом слоеного теста. Смажьте тесто желтком и готовьте в ручном режиме при высокой температуре
Блюдо готово. Приятного аппетита!