Шаверма из индейки с овощами гриль и йогуртовым соусом
Сочная индейка с овощами и чесночным йогуртовым соусом в тонком лаваше
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты
- Небольшой тонкий лаваш4 листа
- Филе индейки400 г
- Небольшой цуккини1 шт.
- Небольшой сладкий перец1 шт.
- Большой помидор1 шт.
- Красная сладкая луковица1 шт.
- Кинза2 веточки + 80 г
- Оливковое масло60 г
- Соль
- Свежемолотый черный перец
- Для соуса:
- Натуральный йогурт200 г
- Чеснок2 зубчика
- Укроп80 г
- Зеленый лук80 г
Приготовление
Шаг 1
Филе индейки нарежьте ломтиками толщиной 2 см. Смажьте маслом, посолите и поперчите.
Шаг 2
Включите гриль, выберите режим «Птица» и нажмите кнопку «Ок». Дождитесь полного разогрева, не открывая пластины.
Шаг 3
Смажьте пластины маслом, уложите индейку обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Помидоры и лук нарежьте мелкими кубиками. Цуккини нарежьте кружочками, перец очистите от семян и разрежьте на 4 части.
Шаг 5
Протрите поверхность пластин бумажным полотенцем. Разогрейте в течение 2 минут на ручном режиме. Обжарьте цуккини и перец в тече
Шаг 6
Готовые индейку и овощи переложите на доску и нарежьте удобными для еды брусочками.
Шаг 7
Для соуса в йогурт добавьте мелко нарезанные зелень и чеснок, тщательно перемешайте.
Шаг 8
На лист лаваша выложите овощи, мясо, полейте соусом, затем добавьте лук и помидоры. Лаваш заверните в ролл, подворачивая открыты
Шаг 9
Разогрейте шаверму в гриле на оставшемся тепле пластин.
Шаг 10
Приятного аппетита!
