Щи

Name: Щи
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 200 г Капуста; 300 г Телятина мякоть; 3 шт. Картофель; 1 шт. Морковь; 1 шт. Луковица; 2 л Вода питьевая; 3 ст. ложки Масло растительное; 100 г Белые грибы; по вкусу Соль, перец; 3 веточки, по вкусу Зелень для декора

Сытный суп с нежной телятиной, грибами, овощами и свежей зеленью

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 10

Ингредиенты

Капуста200 г
Телятина мякоть300 г
Картофель3 шт.
Морковь1 шт.
Луковица1 шт.
Вода питьевая2 л
Масло растительное3 ст. ложки
Белые грибы100 г
Соль, перецпо вкусу
Зелень для декора3 веточки, по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте телятину и грибы кубиком 2х2 см, картофель брусочками, капусту и морковку тонкой соломкой, лук — мелким кубиком. Грибы перед приготовлением тщательно промойте.
Шаг 2
Добавьте в чашу растительное масло, лук, морковь, телятину, грибы.
Шаг 3
Установите режим «Жарка». Выставьте 25 минут. Через 10 минут добавьте капусту, соль и перец. Перемешайте и продолжите приготовление.
Шаг 4
Закиньте в чашу картофель, залейте воду. Заблокируйте крышку. Установите режим «Суп» на 20 минут.
Шаг 5
После окончания режима спустите давление, разблокируйте крышку.
Шаг 6
Готовый суп разлейте по глубоким тарелкам, добавьте рубленую зелень. Подавайте со сметаной (по желанию).
Шаг 7
Совет: Можно заменить свежую капусту на квашеную, а также сделать вегетарианскими — без мяса. Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны. Можно не использовать грибы вовсе.