Индукционная сковорода Tefal Intuition 28 см B8590635

Хорошая сковорода, отличное качество. Получилось с первого раза пока ничего не пригорело. Посмотрела несколько роликов по приготовлению в интернете. Скругленные края мега удобные для снятия блюда, но моя крышка не подошла, сидит не плотно.

Ух, как же она хороша) Полностью металлическая и этот металл высшего качества. Долго я шла к тому, чтобы научиться готовить на таких сковородках. Но теперь не думаю, что что-то там поцарапаю или что покрытие облезет от посудомойки или перегрева. Все сковородки заменила на чистую нержавейку и ни капли не жалею. Я раньше думала, что все тефалевские сковородки идут только с покрытием. А тут увидела эту красоту, да еще и большого размера. Мне очень понравилось, что внутри сделаны небольшие пупырышки. Удобней в плане перемешивания. Теперь буду ждать такую же, но в меньшем диаметре.

Да, к ней нужно привыкнуть. Первую неделю я мучался с яичницей. Но потом усвоил правило, сначала хорошенько разогреть, потом дать маслу тоже разогреться, и только потом закладывать продукты. Когда поймал этот момент, то даже рыбу и омлеты стал на ней делать без проблем.

Всегда слышала, что нержавейка больше подходит для профессионалов на кухне, и поэтому боялась таких сковород. Но, разобравшись в технологии приготовления, решилась на покупку. И у меня всё получилось: положила стейк, и он действительно не прилип, а после появилась та самая золотистая корочка, как в ресторане. Оказалось, главное — дать сковороде как следует прогреться. Мощность дна чувствуется, нагрев быстрый и равномерный. Отмывается легко, даже после карамелизации лука. Страхи оказались напрасны, теперь это моя основная сковорода для мяса, рыбы и соусов.

Я перепробовал кучу сковородок с антипригарным покрытием, все жили недолго. Решил взять цельнометаллическую из нержавейки. У меня газовая плита, я люблю быструю жарку на сильном огне, и эта сковорода выдерживает такой режим. Сначала боялся, что всё будет пригорать, но нет. Внутри на дне есть перфорация. Объяснили, что это создаёт микроподушку воздуха, и пища не касается напрямую дна. На деле, и правда, всё отлично подрумянивается и не пристаёт. Плюс её можно мыть чем угодно и ставить в духовку. Очень доволен.

Чаще всего пользуюсь этой сковородой для приготовления мясных блюд. Корочка получается зажаристой и хрустящей. Сковорода сделана качественно. У неё толстое дно, она быстро нагревается. Ручка при готовке становится немного тёплой.

Это моя первая стальная сковорода, и я открыла для себя одно правило- если всё делать правильно, то ничего не пригорает. Главное- хорошо разогреть её перед готовкой (проверить можно, брызнув водой, если капли катаются по дну шариками, то пора), потом уменьшить огонь/мощность, добавить масло и можно жарить. Нагрев равномерный. Ручка не нагревается, не нужны прихватки. И поскольку в ней нет пластика, сковороду смело можно ставить в духовку. Теперь готовлю на ней всё от яиц до стейков. Крышку приходится подбирать и покупать отдельно.

Сковорода быстро прогревается, не приходится стоять и ждать. Нравится, что можно использовать металлические лопатки, продукты с ними легко переворачиваются. По уходу не привередливая, ненадолго замачиваю сковороду с гелем для посуды и мою в горячей воде.

Купила эту сковороду на пробу, раньше не пользовалась посудой для жарки без покрытия. Мне очень нравится, главное придерживаться технологии жарки на нержавейке, я быстро научилась. Сама сковорода отличного качества, прогревается равномерно и долго сохраняет тепло блюд.

Научился на ней готовить не сразу, но после успешной попытки понял, что обжаривать я буду только в этой сковороде. Готовил я мясо с овощами, получилось - пальчики оближешь. Наверное, потому, что прогревается сковорода равномерно, не деформируется при нагреве. В целом, очень удобная для готовки. Даже ручка комфортно в руке лежит, и закреплена она надежно, не болтается.

Понравилась эта сковорода. Очень нравится, что на ней получаются сочные блюда с зажаристой корочкой. Нет никакого покрытия, а потому можно спокойно перемешивать продукты металлическими лопатками и ложками. Ручка тоже из металла, за счет этого можно использовать посуду в духовке. Крышки в комплекте нет, но от моей старой сковороды Tefal отлично подошла.

Готовлю на ней чаще всего рыбу и котлеты, получается очень здорово. Снаружи образуется красивая корочка, как с гриля, а внутри все остается сочным. Потом просто заливаю ее водой, пока убираюсь на кухне, и все легко отмывается.

Сковорода просто супер! И нет покрытия как я давно и хотела. Большая и удобная. Но вот в отличии от моих сковорд темных снаружи у этой все отпечатки, царапинки конечно будут видны. Маркая в сравнении.

Давно хотела попробовать сковородку без покрытия. Выбрала Tefal, так как уже много лет пользуюсь посудой этой фирмы. Нравится качество и долговечность посуды. Сковородку доставили на следующий день в целости и сохранности. Сразу решила опробовать её в деле, предварительно почитав в интернете, как готовить на посуде без покрытия. Чтобы ничего не пригорело и хорошо пожарилось, нужно прогреть. Для проверки по советам из интернета, капнула на неё немного воды. Если капли превратились в шарик и катаются по поверхности, значит, можно жарить, а если просто шипят и испаряются, то еще прогреть. Проверяла её на стейках, которые получились зажаристые снаружи и нежные внутри.

Рискнула взять без покрытия сковородку. По качеству она замечательная. Нержавейка прочная, шикарно отполированная вся. В руке увесистая, чувствуется толстое дно. Она действительно прочная. Нооо, с первого раза, конечно, ничего у меня не получилось приготовить нормально. Курочка моя прилипла. Уже со второго и третьего раза стало более понятно, что следить за прогревом нужно и мясо переворачивать, кога корочка обжарилась.